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3 In viaggio con Vjèze Fur (Freddy Tratlehner): viaggio culinario in Italia

3 viaggerà attraverso l’Italia con Vjèze Fur (Freddy Tratlehner) per le prossime sette settimane. Gli episodi possono essere visti stasera – domenica 22 gennaio – 19:45 su BNNVARA su NPO3. Vediamo dopo Itinerari: Città del Mondo Parte 2. Scopri tutto sui viaggi culinari attraverso l’Italia qui.

Vjèze Fur in 3 in un viaggio

Freddy Trautlehner (noto anche come Rapper Vjèze Fur Van I giovani di oggi) va matto per la cucina. Lui ha Libri di cucina scritti, i suoi follower hanno visto la sua cucina in prima persona e ora ha un’altra cosa nella sua lista: un viaggio culinario attraverso il Valhalla culinario italiano. L’amore per il cibo è nel DNA degli italiani, quindi la salsa di pomodoro scorre nel loro sangue e tutto è ancora fatto a mano secondo le antiche ricette. Freddy Trautlehner conosce il suo amato paese da un lato completamente diverso attraverso speciali piatti italiani e tradizioni culinarie. Cosa c’è su una pizza fritta? Cosa caratterizza Cucina Bovera, la cucina dei poveri?

Freddie Trautlehner circa 3 in un viaggio

Freddie Trautlehner parla del suo viaggio per 3 capitoli: “L’unico vero modo per conoscere l’Italia è mangiarsi la strada. Quindi ho fatto del mio meglio per questo. Non è stata una vacanza, altrimenti mi sarei davvero goduto i bagni al chiaro di luna, la dolce colazione quotidiana, l’eruzione vulcanica e gli italiani che erano felici di mostrarci la loro casa.

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Napoli

La prima tappa del viaggio di Freddie è stata Napoli. La povertà ha lasciato un segno importante nella cucina contemporanea della città portuale. Ad esempio, la pizza fritta si mangia ancora; Un piatto nato dopo che tutti i forni in muratura furono bombardati durante la seconda guerra mondiale. Come preparare una pizza del genere?

Basilicata

Da Napoli, Freddy si reca nelle campagne della Basilicata; Un’area conosciuta anche come il Giardino Segreto d’Italia. Ci sono piccole fattorie ovunque dove le persone coltivano ancora il proprio cibo. Freddy cucina con Luigi, lo chef cresciuto in una fattoria del genere. Ora è un celebrity chef a Washington DC, ma ogni anno torna nella sua amata Basilicata.

Calabria

La tappa successiva è la regione Calabria, punto di partenza. Nel paese di Spilinga, Freddie assaggia una specialità locale: la nduja, un salame spalmabile. A sud della terraferma italiana, Freddie viaggia in treno o in barca verso la Sicilia: un’isola che ospita più di 120 nazionalità, il luogo più vario d’Italia. Un connubio che si riflette anche nel cibo. Freddie cucinerà con uno chef che combina la cucina tradizionale siciliana con influenze portate dalla loro terra da molti immigrati siciliani.

Esplosione stromboliana

Come se questi momenti culinari non bastassero, Freddy è a una festa alle Isole Eolie quando Stromboli erutta e vomita lava.

3 in un viaggio: tour culinario guardando l’Italia

Se vuoi guardare questo viaggio culinario attraverso l’Italia, puoi farlo su BNNVARA su NPO3 ogni domenica alle 19:45 a partire dal 22 gennaio 2023. Gli episodi possono essere visualizzati anche su NPO Start. Assicurati di averne uno se vuoi guardare indietro dall’estero Connessione VPNPuoi piazzarti nei Paesi Bassi.

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22 gennaio 2023 /

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