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Cucinare per una vacanza in Italia, frutta e verde in tavola

Cucinare per una vacanza in Italia, frutta e verde in tavola

È ovvio che per la maggior parte di noi una vacanza in Italia significa una vacanza a tavola con buon cibo e bottiglie di vino (ragionevolmente) economiche. Che tu stia affittando una casa vacanza o addirittura un campeggio, non vuoi passare tutto il giorno a pensare a cosa cucinerai in vacanza, soprattutto quando fa caldo. D’altronde la pizza tutti i giorni non fa tanto bene, e mangiare spesso fuori (anche in Italia) costa.

Ricette facili per le vacanze

Forse cucini idli con ingredienti di stagione. Ma se non lo vuoi e ci sono migliaia di cose che vuoi fare, una lista della spesa preconfezionata e un piano approssimativo del tipo di cibo che vuoi fare è buono. Questo ti farà risparmiare tempo, denaro e fatica. Dopotutto, chi vuole lasciarsi dietro un sacco di cose l’ultimo giorno della tua vacanza?

La regola più importante: mantieni la semplicità a pranzo ea cena. Scegli i piatti che puoi preparare con l’attrezzatura di base e la maggior parte delle proprietà in affitto non ha lo stesso inventario che avresti a casa. Se vai in macchina, porta con te la padella migliore e il coltello affilato, poiché queste sono le due cose che ti mancheranno di più. Se hai intenzione di volare, ricorda che i coltelli non sono ammessi nel bagaglio a mano. (Oh, anche un piccolo tritacarne elettrico è utile per tritare erbe e cipolle).

Necessità di consegnare generi alimentari

Ovunque tu sia in Italia, se c’è un supermercato nelle vicinanze, puoi stare sicuro che consegneranno. Fai la spesa in viaggio, in macchina o prima di uscire di casa. Puoi acquistare anche in alcuni negozi pagando con carta di credito e scegliendo il giorno di consegna. Vedi per un esempio Essalunga è una Gaza E acquista una buona scorta di tutto l’essenziale di cui hai bisogno. (Sono un fan di Esalunga perché tutto viene consegnato nei frigoriferi nei frigoriferi, anche il gelato è alla temperatura perfetta).

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esselunga casa consegna gratuita

Vai tu stesso al mercato o al supermercato e compra ciò che è buono e di stagione, ma non puoi vivere di pomodori e spinaci. Ricorda che la frutta e la verdura (soprattutto la frutta) sono mature e pronte da mangiare nella maggior parte dei casi e quindi non hanno una lunga durata. Il tuo frigorifero è abbastanza grande? Gli ingredienti di base per la cucina delle vacanze come latte e uova sono buoni avanzi per un uso successivo. Pane fresco L’italiano non ha grassi, quindi indurisce velocemente, puoi usarlo in una zuppa di spinaci. È sicuramente sempre divertente scoprire i negozi locali e lasciare che la tua avventura ti ispiri ad acquistare tutti quei deliziosi prodotti in vetrina e vetrina refrigerata.

Non preoccuparti per l’alcol

Vini di Palagio su Sting

Puoi trovare una selezione di vini della regione in ogni supermercato, e questa di solito è una buona scelta a meno che tu non sia in una regione vinicola costosa. In Liguria, ad esempio, si produce poco vino e quindi più caro, ma molti vini buoni e convenienti provengono dal vicino Piemonte. Inoltre, ci sono sempre vini in offerta, a meno che tu non sia un vero amante del vino e bevi solo Barolo o Supertuscan, ti troverai bene con l’offerta. Diffida degli spumanti perché potresti accidentalmente raccogliere un vino dolce, cosa che mi è capitata più di una volta perché non ho letto bene l’etichetta.

Pensa al pasto di domani e dopodomani

Tritate le verdure e le erbe aromatiche e preparate in anticipo salse e condimenti in quantità che potete utilizzare un paio di volte. Preparare cibi che si conservano bene in frigorifero, come insalate di pasta o patate. Se stai cucinando le uova per colazione, aggiungine altre nella padella per fare un’insalata di tonno in seguito. Se state grigliando e il fuoco è ancora caldo, mettete il pane raffermo sulla griglia e tagliatelo a cubetti. Panzanella O per un’insalata. Aggiungo un po ‘di più alle patate per un uso successivo. Questo rende molto più facile cucinare in vacanza in Italia.

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Cucinare in vacanza: il miglior cibo per l’estate

Tutto è verde

Un’ondata di caldo come quella che abbiamo vissuto quest’estate ha infiniti piatti freddi che sono ottimi pasti per tutti i gusti. A volte è così semplice, ad esempio, aggiungi dei gamberi grigliati a un classico piatto di melone e feta e avrai un piatto principale rinfrescante. Puoi usare qualsiasi tipo di melone o combinazione in questa insalata. Queste cose sono piuttosto pesanti, ma per il resto otterrei 3 o 4 tipi diversi. Il melone si conserva bene più a lungo fuori dal frigorifero.

Non mi piace stare in una cucina calda durante l’estate, quindi i pasti che preparo tendono a essere una questione di mettere insieme gli ingredienti freddi che ho ancora in frigo. Affetto quello che ho, preparo una salsa piccante o cremosa e ci cospargo sopra una manciata di erbe aromatiche dell’orto. Fatto. Puoi tenerlo per alcune settimane. Conserva alcune scatole di tonno in frigorifero invece che nella dispensa. Guarnire una classica insalata di pomodoro e mozzarella con alcune fette di pesca, fette di cetriolo e cipolla rossa.

Usa i tuoi avanzi

Una pinza con avanzi di fichi e prosciutto

Ti consigliamo di utilizzare gli avanzi che hai in frigo negli ultimi due giorni. Insalate, frittate, quello che vuoi. frittate, riso fritto, pasta calda o fredda, fritture o pizza. Cercaci Ricettario Per più idee.

Farcire un peperone con la frittata di pasta rimasta

Infine, prendi appunti su cosa ha funzionato e cosa no con i tuoi piani alimentari. Questo renderà ancora più facile la cucina delle vacanze del prossimo anno.

Idee per una cucina fresca