Vasilis Vasilio, che vive a Sharpels, possiede e gestisce il ristorante italiano Mangiamo a Darwin da un quarto di secolo, ma ha deciso che è ora di venderlo.
Vasilius, meglio conosciuto come Vaz, ha detto: “È stato un piacere servire la gente ancora e ancora. Rendere felici le persone sarà sempre il mio piacere.
“Questo è quello che ho sempre voluto fare, guarda le facce felici.
“È molto orientato alla famiglia e l’atmosfera non è seconda a nessuno.
“Grazie a tutti coloro che mi hanno supportato negli anni. Apprezzo tutti i clienti.”
Vaz ha acquistato Mangiamo nel 1996 quando era un ristorante greco.
Nonostante la sua tradizione greco-cipriota, il suo sogno era quello di possedere e gestire un ristorante italiano, tuttavia, aveva alcuni ingredienti greci nel menu.
Ha detto: “Ho deciso di farlo italiano perché faccio sempre pizze e pasta e tutto il resto nei ristoranti italiani.
“L’ho cambiato, era un ristorante italiano.
“Abbiamo fatto serate di tributo e questo ha tenuto il ristorante occupato”.
Centinaia di persone hanno inviato messaggi da quando Vaz ha annunciato la sua partenza sui bei ricordi che avevano al ristorante, e la sua partenza è considerata “la fine di un’era”.
Vaz, 53 anni, possiede un posto nell’armadio dall’altra parte del nord-ovest e un ristorante a Southport, ma Mangiamo ha detto che era come una seconda casa per lui e ha ringraziato la comunità per essere così accogliente e leale.
Ha aggiunto: “Ho aperto altri ristoranti, ma l’unico afflusso che avevo nel cuore.
“Conoscevo molti clienti per nome e loro mi conoscevano.
“Il popolo di Darwin mi ha sostenuto e mi ha guardato spesso e male”.
Nonostante il suo amore per gli affari, ha visto i suoi figli crescere, mancare alle celebrazioni e lavorare quasi tutte le sere.
Nonostante ciò, è gratificante vedere famiglie crescere a Darwin, con bambini cresciuti che portano i loro figli anche al ristorante.
L’ex manager Haqqan Sabbath lavora nel ristorante da 10 anni e tiene l’attività in buone mani.
Vaz possedeva anche una porzione della steak bar Flames e dell’adiacente grill casalingo, sebbene vendesse anche le sue quote con loro.
Ora ha in programma di dedicare un po ‘di tempo al lavoro e godersi del tempo di qualità con la famiglia.
“Praticante di musica amatoriale. Imprenditore da una vita. Esploratore. Appassionato di viaggi. Studioso di tv impenitente.”
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