Il sushi è molto popolare – E lo capiamo! Ti piacciono anche gli involtini di riso? Allora abbiamo ottime notizie. La ricerca mostra che ti rende più intelligente. che cosa? Ora abbiamo un altro buon motivo per ordinare il sushi stasera.
Omega 3
Scrive che il sushi contiene una buona dose di acidi grassi omega-3 che fanno molto bene preferito. Una ricerca dell’Università di Los Angeles ha scoperto che le persone che mangiano abbastanza cibi omega-3 ottengono risultati migliori nei test di intelligenza. Potremmo già sapere che il pesce grasso fa bene al cervello. Ma i benefici del sushi non finiscono qui. specialista in nutrizione Janice Chow “Questi acidi grassi assicurano la prevenzione dell’infiammazione e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari”, spiega. Ti assicura anche di avere più energia e di rimanere sazio a lungo. I nostri corpi non possono produrre questi acidi grassi da soli, quindi dobbiamo assumerli attraverso il cibo. Anche se non ti piace il pesce, puoi ottenere acidi grassi omega-3 attraverso il sushi. Anche le opzioni di avocado contengono questi acidi. “Nori (alghe) è anche ricco di acidi grassi omega-3 di origine vegetale, quindi è una buona scelta per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana”, afferma Zhao.
fibra e ferro
Oltre ai tanto necessari acidi grassi omega-3, il sushi è ricco di fibre e ferro. La fibra si trova principalmente nelle opzioni con cetrioli, carote, peperoni, avocado, riso integrale e zenzero sottaceto. Se scegli questo, usare il bagno non sarà un problema. Il ferro si trova principalmente nelle alghe e nel riso bianco. Quindi, se scegli tutti i diversi tipi di involtini di sushi, otterrai la maggior quantità possibile dell’ingrediente più importante.
Meno calorie
Un altro vantaggio del sushi è che non contiene un gran numero di calorie. Un rotolo medio di salmone e avocado contiene 304 calorie, 13 grammi di proteine, 5,8 grammi di fibre e 8,7 grammi di grassi. Se ordini un California roll, puoi contare su 255 calorie, 9 grammi di proteine, 5,8 grammi di fibre e 7 grammi di grassi. Il sashimi ne contiene meno, ma d’altra parte bisogna mangiarne di più per essere sazi. Insomma, ragioni sufficienti per mangiare sushi più spesso!
Fonte: Appassionati di cucina, Cose per donne | Foto: Gossip Girl
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