La ricerca di RadboudUMC prevede di non mangiare nulla per 12-48 ore. “Durante quel periodo, il tuo sistema metabolico cambia”, dice la ricercatrice sull’intestino e il cervello Miriam Blumendahl, che è stata coinvolta nello studio. “Non stai usando gli zuccheri che mangi, ma ti stai trasformando in grasso corporeo”.
Bloemendaal spiega a EditieNL che questo particolare processo avrà un effetto benefico sulla salute del cervello. “Abbiamo trovato prove che il deterioramento dei neuroni nel cervello nei pazienti è meno rapido se non hanno mangiato nulla per un lungo periodo di tempo”.
Dieta del Ramadan
Attualmente, conosciamo principalmente il digiuno intermittente dal Ramadan e come modo per seguire una dieta. “Perdi peso se mangi meno calorie di quelle che consumi, durante i periodi in cui ti è permesso mangiare”, afferma Tara Ekenar del Nutrition Center. Questo può avere conseguenze positive per le persone in sovrappeso.
Perdere peso può portare a una diminuzione dei livelli di colesterolo e della pressione sanguigna a breve termine. “Ma: dipende principalmente da cosa mangi quando è consentito”, afferma Ekenar. “Non ci sono ancora ricerche sul fatto che il digiuno intermittente abbia un effetto positivo sulla salute a lungo termine”.
poco chiaro
Il ricercatore Blumendahl afferma che molte cose sono già sconosciute sul digiuno e su quando sia salutare a lungo termine. “Non sappiamo ancora l’effetto di ciò che mangi nei momenti in cui ti è permesso mangiare. Puoi mangiare molto o dovresti solo moderare e mangiare sano?”
Continua: “Quello che non sappiamo ancora è se questo effetto positivo sul cervello è presente anche se sei sano e non hai ancora un disturbo neurologico. Sono necessarie ulteriori ricerche”.
“Specialista televisivo. Amichevole fanatico del web. Studioso di cibo. Drogato estremo di caffè.”
More Stories
Gli scienziati hanno regalato ai bombi pezzi di Lego, rivelando che gli insetti possono lavorare bene insieme
Salute dell’intestino: il test del microbioma è affidabile?
“La clinica mi ha dato un menu giornaliero. Ero spaventata a morte!”