Per molti non c’è niente di meglio di una tazza di delizioso caffè al mattino, subito dopo essersi svegliati. Ma spesso si legge o si sente dire che bere il caffè a stomaco vuoto fa male alla salute. Quindi è meglio fare prima colazione o continuare con la routine mattutina? Lo spiega il giornalista scientifico della HLN Martin Peters.
Per molti di noi, una tazza di caffè fresca è la colazione della giornata. Perché come ti svegli, vero? Se dovessi credere a Internet e ai social media, faresti meglio a mettere da parte la tua bevanda mattutina preferita fino a dopo colazione. Ad esempio, bere il caffè a stomaco vuoto porterebbe a fluttuazioni e disturbi del livello di zucchero nel sangue, causerebbe problemi con gli ormoni e causerebbe disturbi al sistema digestivo.
Qual è la relazione tra bere caffè e problemi digestivi? “Quando si tratta, ad esempio, di bruciore di stomaco, indigestione o ulcere allo stomaco, i risultati sono alquanto contraddittori. Ci sono persone che sono molto sensibili al caffè. Ma la ricerca scientifica dimostra che anche in questa piccola parte della popolazione, l’incidenza e la gravità i disturbi rimangono gli stessi: sia a stomaco vuoto che a stomaco pieno.
Il caffè a stomaco vuoto può darti una carica di energia più rapida rispetto a quando lo bevi dopo o durante la colazione.
Martin Peters
Risultati contrastanti
Inoltre, non ci sono prove scientifiche sufficienti per quanto riguarda i nostri squilibri ormonali. Nel caffè si tratta principalmente dell’effetto sul cortisolo e sullo zucchero nel sangue. “Trovo in particolare molti risultati contraddittori e risultati estrapolati dal contesto”, afferma Martin.
Il fatto che tu mangi o meno può influenzare la velocità con cui il tuo corpo assorbe la caffeina. Gli alimenti o i componenti nutrizionali, come le fibre, possono rallentare il tasso. Pertanto, bere il caffè mattutino a stomaco vuoto può darti una spinta energetica più rapida rispetto a quando lo bevi. dopo o durante la colazione, quindi non è necessario bere il caffè dopo aver fatto una colazione completa.
Il caffè agisce davvero come un diuretico, quindi non dovresti berlo nelle giornate calde, oppure dovresti?
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