Alghe nel menu: benefici per la salute della clorella

Non sembra molto appetitoso: Clorella. Tuttavia, quest’alga era vista come il cibo del futuro. Questo futuro è ormai arrivato, ma nonostante ciò, poche persone hanno la clorella nel loro menu. Questo è davvero un peccato. È pieno di buone qualità. Dovremmo includere la clorella nella nostra dieta?

Alla ricerca del cibo per il futuro

Negli anni '40 sorsero i timori che la popolazione sarebbe cresciuta notevolmente nel prossimo futuro. Ciò metterebbe il mondo in seri problemi per quanto riguarda la produzione di cibo a sufficienza. Potrebbe esserci stata una significativa carenza soprattutto di proteine, perché la produzione di carne era costosa e ad alta intensità energetica. Ecco perché gli scienziati hanno iniziato a cercare fonti di proteine ​​alternative e più sostenibili.

Questa volta non finirono nel prato, ma nel fosso. La clorella cresce in acqua dolce e cresce da circa due miliardi di anni. A differenza delle altre popolari alghe Spirulina, che crescono in acqua salata. L'alga clorella è microscopica, ma può tenere il passo con le alghe più grandi quando si tratta di valore nutrizionale. Nella sua forma essiccata, la clorella è composta per circa il 60% da proteine. Inoltre, sono anche ricchi di tutti i tipi di grassi buoni, fibre, vitamine e minerali.

Pillole e polveri

Tuttavia, non troverai facilmente la clorella nel tuo piatto come sostituto della carne. La produzione negli anni Cinquanta si rivelò più difficile e, soprattutto, più costosa del previsto. Nel frattempo, l’allevamento intensivo ha capito come inserire un numero extra di animali in un metro quadrato. In questo modo è possibile stroncare sul nascere la carenza di cibo e la clorella diventa improvvisamente superflua.

Solo negli ultimi decenni abbiamo iniziato a utilizzare maggiormente la clorella. Principalmente sotto forma di integratori alimentari, ma esiste anche la polvere di clorella, ad esempio, che puoi aggiungere allo yogurt o al succo. Nota: potrebbe avere un sapore simile alle alghe.

Cosa si ottiene?

L'uso regolare di tali pillole di clorella lo farebbe Vari benefici per la salute avere. Quindi, abbassa la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo. Il tuo cuore ti ringrazierà per questo. Si dice che abbia anche un effetto antinfiammatorio e che, ad esempio, faccia guarire più velocemente le ferite. Molto carino, per chi, come l'autore di questo articolo, è molto goffo. Oltre alla clorella Benefico per il microbioma nel nostro intestino. Questo gruppo di batteri è importante per la regolazione del nostro sistema immunitario.

Va detto che alcuni di questi benefici medici necessitano ancora di ulteriori ricerche. Ciò che possiamo determinare è che anche la clorella è naturale Pieno di sostanze nutritive di cui il nostro corpo ha bisogno. Contiene ad esempio molto ferro, magnesio e vitamina B12, quest'ultima presente naturalmente solo nei prodotti di origine animale. Per i vegetariani, la clorella può essere un’aggiunta benefica alla loro dieta.

Fa bene alle persone e all'ambiente

Ora la clorella può essere prodotta anche in modo altamente efficiente e su larga scala. per questa ragione Un amico dell'ambiente. Anche perché le alghe CO. Durante la crescita₂ dall'aria e convertiti in altre sostanze attraverso il processo della fotosintesi. Questo è diverso da una mucca che emette quantità aggiuntive di metano nell'aria scorrendo.

Non ci sono difetti?

In generale, gli integratori di clorella possono essere utilizzati in sicurezza. Tuttavia, alcune persone inizialmente sperimentano effetti collaterali come nausea e vomito. Inoltre, ci sono anche indicazioni sulla salute discutibili sulla clorella, ad esempio che ha un effetto disintossicante. Non ci sono prove a riguardo e inoltre il tuo corpo può disintossicarsi molto bene.

La clorella è il cibo del futuro?

Vedremo di nuovo la clorella nel nostro menu nei prossimi anni? Questa di per sé sarebbe una buona idea. È salutare e anche l'ambiente è un sostenitore. La clorella può averne solo una piccola per questo scopo Rebranding necessario. Naturalmente, non aiuterà se il nome del tuo supercibo assomiglia ai cubetti blu sul fondo di un orinatoio.