Dai tuffi d’acqua fredda in stile Wim Hof alle tendenze beauty “cool girl”: il mondo del benessere sta chiaramente vivendo un’era glaciale. Lo si può vedere anche nella tendenza #icehack sui social media: video di persone che bevono acqua ghiacciata. Questo sarà il segreto per perdere grasso corporeo, senza cambiare la dieta o fare più esercizio fisico. Ma è vero?
La verità dietro la tendenza #icehack
Sembra dubbioso? quello. Si è scoperto che i video facevano parte di una campagna di influencer per promuovere un integratore alimentare discutibile. Il produttore americano ha affermato falsamente che l’acqua ghiacciata brucia i grassi “accendendo il motore che brucia calorie”. Ma esiste una relazione tra bere acqua fredda e bruciare grassi?
Bere acqua ghiacciata migliora la digestione?
Secondo un vecchio studio del 2003, dopo aver bevuto acqua a temperatura ambiente si consumano il 30% in più di calorie per un’ora. Questo effetto è attribuito all’energia di cui il corpo ha bisogno per aumentare la temperatura dell’acqua a 37 gradi Celsius. Ma se qualcosa sembra troppo bello per essere vero, spesso lo è. Sembra che ci siano errori nel metodo utilizzato per misurare il consumo calorico. Nel 2006, ricerche più dettagliate hanno dimostrato che bere acqua fredda (3°C) ha aumentato il dispendio energetico solo del 5%. Questo equivale a circa quattro calorie per tazza. Anche bere otto bicchieri di acqua ghiacciata ogni giorno non contribuirà a una significativa perdita di grasso.
Immergiti nell’acqua fredda
Invece di bere acqua fredda, è meglio fare un bagno freddo o nuotare nell’acqua naturale. Immergersi nell’acqua fredda non solo migliora l’umore e rilascia ormoni della felicità come la serotonina, ma può anche far sì che il tessuto adiposo bianco si trasformi in tessuto adiposo bruno. Questo tessuto marrone genera calore corporeo e accelera il metabolismo. Un’adeguata idratazione è importante per il normale metabolismo. Obiettivo per due litri di liquidi al giorno. E non deve essere necessariamente acqua: qualsiasi cosa diversa dall’alcol è importante. Secondo i sommelier (sì, esistono davvero), la temperatura ambiente è la migliore per il gusto. Come puoi migliorare il tuo metabolismo? Lo potete leggere nel nuovo numero.
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