Interviste allo scrittore
Chi pensa che l'intestino serva solo a digerire il cibo si sbaglia. Studi recenti dimostrano che ha anche un impatto significativo sulla nostra salute generale. In altre parole: se il tuo intestino non funziona correttamente, il tuo corpo potrebbe subirne le conseguenze. Il professor Eric de Mertelier, bioingegnere e dottore in scienze applicate agricole e biologiche, fornisce una breve spiegazione e spiega come mantenere la salute dell'intestino.
Leggi anche: Cosa succede se il tuo sistema immunitario funziona troppo bene o non abbastanza bene?
Leggi anche: Perché le donne hanno un sistema immunitario migliore?
Il sistema immunitario nell'intestino
Leggi anche: Cosa possono fare i postbiotici per la nostra salute?
Leggi anche: Asse intestino-cervello (asse intestino-cervello): determina l'umore e il comportamento
|
Probiotici e prebiotici
Ci sono molte cose che puoi fare per mantenere il tuo intestino sano. Innanzitutto, l’opzione più efficace e ovvia è prenderlo ogni giorno Probiotici. “I probiotici sono batteri vivi che hanno un effetto positivo sull'intestino. Garantiscono l'equilibrio dei microrganismi nel tratto digestivo”, spiega de Mertlier. “I probiotici si trovano negli alimenti e nelle bevande fermentate come yogurt, crauti, kefir, frutta scremata e alcuni prodotti a base di soia”. Una persona mangia da 150 a 250 grammi di yogurt al giorno, preferibilmente subito dopo pranzo. In quel momento il valore del pH dello stomaco è più alto, così che i probiotici raggiungono più rapidamente l’intestino.
Leggi anche: I probiotici contribuiscono alla salute della flora intestinale
Leggi anche: Qual è la differenza tra probiotici e postbiotici?
“La seconda misura importante è l'assunzione di fibre alimentari – Prebiotici – Che nutre i batteri buoni nel nostro colon. Dovrebbe mangiare 15 grammi di fibre per ogni 1.000 calorie di cui ha bisogno ogni giorno. Esempio: una persona che consuma 2.000 calorie al giorno dovrebbe mangiare 30 grammi di fibre. Attualmente siamo ben al di sotto di tale cifra. Il belga medio mangia a malapena dai 19 ai 20 grammi di fibre al giorno. Una delle raccomandazioni prioritarie del Consiglio Supremo della Sanità del Belgio è quella di mangiare almeno 125 prodotti integrali al giorno.
Leggi anche: I prebiotici possono migliorare la salute mentale?
“Specialista televisivo. Amichevole fanatico del web. Studioso di cibo. Drogato estremo di caffè.”
More Stories
“La velocità della vaccinazione è in parte determinata dall'allevatore di pecore” • Pecore
L’Organizzazione Mondiale della Sanità lancia l’allarme: i casi di morbillo sono raddoppiati in tutto il mondo
Quanto è pericolosa la pertosse? Come si riconosce il morbillo? Queste e altre sei domande su due malattie “dimenticate”.