Olanda e Germania salgono, Italia e Francia calano nella produzione di latte

Gli allevatori olandesi hanno prodotto il 3,8% di latte in più nel periodo gennaio-aprile rispetto allo stesso periodo del 2022. Ciò rende i Paesi Bassi uno dei principali scalatori. In media, la produzione di latte nell’UE è aumentata dello 0,8% nei primi quattro mesi.

Lo ha annunciato la Commissione europea. Le differenze tra i paesi all’interno dell’UE sono notevoli. La raccolta del latte è aumentata molto fortemente in Romania, aumentando del 13,6% nei primi quattro mesi. Nella vicina Bulgaria, la produzione di latte è aumentata dell’8,9% nel periodo gennaio-aprile rispetto all’anno precedente. I grandi scalatori includevano anche Belgio (+4,3%), Germania (+2,8%) ed Estonia (+5,1%).

Negli altri paesi la produzione di latte è diminuita nei primi quattro mesi. Questi paesi includono alcuni importanti paesi produttori di latte come l’Irlanda (-1,3%), la Francia (-1,9%) e l’Italia (-2%). I maggiori cali sono stati la Lituania (-4,3%), l’Ungheria (-5,7%) e la Croazia (-6,1%).

Latte biologico

Ad aprile, il 4,1% del latte raccolto nell’UE era di origine biologica. I paesi con la maggior quantità di latte biologico sono l’Austria (18,3%), la Svezia (13,5%) e la Danimarca (12,5%). Questa quota è di appena lo 0,2 per cento in Bulgaria.

La produzione di prodotti lattiero-caseari presso i trasformatori lattiero-caseari europei è aumentata per la maggior parte delle categorie di prodotti nel periodo gennaio-aprile rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. La produzione di latte condensato è aumentata del 3,6%, di burro fresco del 2,6%, di latte scremato in polvere del 2%, di panna dell’1,6% e di formaggio dello 0,5%. Nel primo quadrimestre del 2023 sono stati prodotti meno latte intero in polvere (-0,7 per cento), latticini fermentati (-0,7 per cento) e latte al consumo (-0,5 per cento).