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Coltivazione di pomodori ad alta tecnologia nel Sud Italia grazie alle serre olandesi

Coltivazione di pomodori ad alta tecnologia nel Sud Italia grazie alle serre olandesi

L’azienda di coltivazione F.lli Lapietra del Sud Italia, insieme ai fratelli Enzo, Lino e Giovanni, ha deciso di coltivare cetrioli in serra. Nel 1992 Enzo Lapietra visitò i Paesi Bassi e rimase affascinato dalle tecniche di coltivazione locali. Imparato a conoscere la coltivazione del cetriolo nel substrato. Ritornato in Puglia, insieme al fratello Lino decise di coltivare i pomodori alla maniera olandese. La scelta di questa coltura non è certamente casuale. Dopotutto è uno degli ingredienti principali della cucina italiana.

Enzo e Lino Lapietra sono stati tra i pionieri in Italia nella coltivazione di ortaggi in serra ad altissimo contenuto tecnico.

Nel 1997 i due fratelli iniziarono a costruire le loro serre di pomodori e nel 1999 avviarono la prima serra con coltivazione su substrato. L’azienda si trova a Monopoli in provincia di Bari, poco distante dal mare e circondata da ulivi secolari.

Le piante nella serra crescono fino a 13 metri di altezza.

Pomodorini ciliegino di alta qualità

Coltivazione sana e sicura
L’azienda coltiva pomodori e cetrioli sul substrato. Il risultato è una gamma di verdure senza nichel e senza residui. Le piante sono infilate verticalmente, il che ottimizza l’uso dello spazio nella serra, migliora le condizioni microclimatiche tra le piante e aumenta la cattura della luce attraverso le foglie.

Lapiatra coltiva cetrioli su 2,5 ettari. I restanti 12,5 ettari sono coltivati ​​a pomodoro.

Innovazione tecnologica
La superficie aziendale si estende per circa 15 ettari. Grazie alla serra in vetro con impianto di illuminazione a LED realizzata nel 2019, è garantito un approvvigionamento di alta qualità tutto l’anno, anche durante i mesi dell’anno in cui c’è meno luce.

Veduta aerea delle serre di Lapiatra

Prodotti e Certificazioni
Oltre ai cetrioli, i consumatori hanno una scelta molto ampia di varietà di pomodori: pomodorini rossi, gialli e verdi, pomodorini, pomodori neri, pomodori rigati, pomodori verdi premium e pomodori a grappolo. I principali clienti sono le catene di supermercati del Centro e del Sud Italia, anche se parte della produzione è destinata al Nord Italia. Il gruppo target dei consumatori è molto ampio con esigenze nutrizionali diverse. L’azienda è titolare di numerose certificazioni che aggiungono valore al marchio Lapiatra poiché garantiscono elevati standard di qualità nel processo di coltivazione (SQNPI, GlobalGAP, GRASP, IFS, Nickel Free e Zero Residue).

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Per maggiori informazioni:
Hacienda Agricola Lapitra
C.da Stomazzelli 82/C
70043 Monopoli (BA) – Italia
Telefono: +39 368 569363
info@fratellilapietra.com
https://fratellilapietra.it/