Idee sbagliate sulle proteine: “Importanti non solo per gli atleti”

proteina

L'olandese medio sa poco di proteine. Secondo una recente ricerca condotta dall'agenzia di ricerca Verian per conto di Optimel, il 94% non sa o è a malapena consapevole della quantità raccomandata di cui una persona ha bisogno quotidianamente. Mentre i nutrienti danno un contributo importante al mantenimento di ossa e muscoli.

Questo è preoccupante, afferma Nancy T. Hoven, R.D., nutrizionista presso Health & Co. “Ci sono molte idee sbagliate sulle proteine ​​e su cosa siano esattamente. Ho sentito dire che in realtà mangiano le uova, ma non è la stessa cosa”, spiega.

Sì, il dolore muscolare è davvero peggiore il secondo giorno dopo l’esercizio: “il picco del processo di recupero”.Leggi anche

concetti errati

Allora cosa sono? Te Hoven: “Le proteine ​​sono materiali da costruzione coinvolti, tra l'altro, nella costruzione e nel recupero muscolare, quindi ne hai bisogno per mantenere o aumentare la massa muscolare. Questo vale per tutti: anche se non fai esercizio, usi i tuoi muscoli. Anche quando sei disteso “I tuoi muscoli rimangono attivi. Dopotutto il tuo cuore è un muscolo. Molte persone non ci pensano.”

Come prendi la tua dose giornaliera? “Un frullato proteico non è realmente necessario”, esorta Tee Hoven. “Puoi ottenere la maggior parte delle proteine ​​di cui il tuo corpo ha bisogno da un pasto. Da carne, pesce, latticini, legumi, tofu o tempeh. Ciò che non funziona è assumerne troppe in una volta.” Il tuo corpo non può elaborarle tutto in una volta. I tuoi muscoli sono impegnati tutto il giorno e hanno bisogno di energia tutto il giorno.