Meno zucchine biologiche in Italia, ma migliore qualità

“La pressione del virus mette a dura prova la coltivazione biologica delle zucchine, ma noi rispondiamo con misure colturali adeguate a garantire la qualità”, afferma Roberto Giadone, presidente di Natura Iblia, azienda che coltiva e commercializza ortaggi biologici certificati. L’inizio di una nuova stagione.

Roberto Giadone

“Il clima estivo e il meteo fino a pochi giorni fa sono stati favorevoli alla diffusione del ToLCND in tutto il Sud Italia. Sia nella coltivazione che nel confezionamento ricorriamo ad alcuni accorgimenti per garantire la disponibilità di un prodotto di altissima qualità. “Viene venduto in Italia e all’estero. È fondamentale scegliere le varietà giuste e il terreno. Deve essere esente da virus. Utilizziamo trattamenti con ozono nel periodo post-raccolta”.

Natura Iblia è da molti anni ben posizionata in Europa con la vendita di zucchine biologiche, biodinamiche e certificate Bio Suisse. Con 4.700.000 confezioni di zucchine biologiche all’anno, l’azienda serve diversi clienti chiave, con servizio da ottobre a giugno.

“Abbiamo sempre rispettato gli accordi sui prezzi e sulle quantità specificate nei contratti di fornitura, anche quando i prezzi sul mercato sono aumentati”, afferma il manager. “Per questa stagione nel Sud Italia sono previste quantità inferiori di circa il 30%, ma ci aspettiamo un leggero aumento delle rese di zucchine biologiche, stimato intorno al 7%. Questo aumento è in parte reso possibile dalla collaborazione con l’azienda tecnologica di Cesena BullTech, che ha progettato “Una nuova linea per Natura Iblia. Misura le zucchine. per lavorazione, pesatura e confezionamento. Con queste nuove macchine escludiamo danni al prodotto o sottopeso”.

“Vorrei citare, ad esempio, i risultati di raccolta e confezionamento della settimana in corso: 112 bancali di zucchine biologiche destinate all’export in 7 Paesi europei, tra cui Germania, Inghilterra e Francia”, conclude Giatone.

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