Ad essere onesti, non potevamo credere ai nostri occhi quando abbiamo visto la lista delle birre. È stato come tornare indietro nel tempo, come se nulla fosse successo tra il 1990 e il 2024. Movimento per la birra artigianale? Si dimentica. Birrifici che hanno rivitalizzato la scena della birra belga, come De Ranke, Brasserie de la Senne o Dupont? È come se non fossero mai esistiti. Non c'era nemmeno traccia di riferimenti a Bruxelles come la Brasserie de la Mule, En Stoemelings, lo storico Cantillon o addirittura L'Ermitage.
La lobby belga Brewers, che porta avanti il progetto, propone una versione industriale del nostro patrimonio: Leffe (5,90 € per 33cl), Liefmans On the Rocks (5,70 € per 33cl), Jupiler (4,70 € per 33cl). Disastro nel “Paese della Birra”. Aiuta! In preda alla disperazione, ordinammo una birra amara. Il progetto proposto di St-Feuillien (6,40 €), idrico e pianeggiante, non ha soddisfatto la domanda.
Deliziose salsicce (€ 9) e olive (€ 4) che erano corrette ma fredde non erano sufficienti per farci cambiare idea. La cosa migliore è venire qui per un bicchiere di vino, ad esempio un ottimo Tète Blanche di Nicolas Grosbois per 5 euro. Le cose non migliorano qui.
Inspiciallan 80, Bruxelles, Instagram: thebeerlab.bruxelles
“Specialista televisivo. Amichevole fanatico del web. Studioso di cibo. Drogato estremo di caffè.”
More Stories
OpenAI utilizza l'API Stack Overflow per le risposte ChatGPT – Professionista IT – Notizie
Il sale è molto utile nel tuo giardino: con esso puoi fare tutto questo
Canalys: le vendite di tablet cresceranno leggermente nel primo trimestre del 2024 dopo quattro trimestri di calo – Tablet e Telefoni – Notizie