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Una dieta vegetariana non influisce sulla composizione del latte materno

I ricercatori hanno dimostrato che il latte materno delle donne vegetariane contiene la stessa quantità di vitamina B2 e carnitina del latte materno delle donne che mangiano di tutto. La ricercatrice principale Hannah Junker: “È improbabile che i bambini che ricevono latte materno da madri vegetariane abbiano un rischio maggiore di carenza di questi nutrienti, mentre ci si potrebbe aspettare se si sapesse che le loro madri non consumano prodotti di origine animale”.

Composizione del latte materno

Negli ultimi quattro anni, il numero di vegani nella sola Europa è raddoppiato. Juncker: “Ciò che una madre mangia ha un impatto significativo sulla composizione del latte materno ed è importante per lo sviluppo del bambino. L’aumento delle diete vegetariane in tutto il mondo, anche tra le madri che allattano, ha sollevato preoccupazioni circa il valore nutrizionale del latte materno latte. Quindi volevamo scoprire in che modo la dieta lo influenza “. Il veganismo si concentra su due sostanze nutritive che provengono principalmente da prodotti animali”.

Una scoperta incredibile

I ricercatori hanno determinato le concentrazioni di vitamina B2 e carnitina nel latte materno e nel sangue di 25 donne che seguivano una dieta vegana. Lo hanno confrontato con il latte materno e il sangue di 25 donne che mangiavano qualsiasi cosa. I risultati hanno mostrato che la concentrazione di vitamina B2 sia nel siero che nel latte materno era simile in entrambi i gruppi.

Si è scoperto che la concentrazione di carnitina nel sangue delle donne vegetariane era molto inferiore rispetto al gruppo di controllo. Mentre questa concentrazione nel latte materno era simile. Juncker: “Questa è una scoperta sorprendente perché quando la concentrazione nel sangue della madre diminuisce, ci si potrebbe anche aspettare meno carnitina nel latte materno. Una possibile spiegazione è che la ghiandola mammaria è stata in grado di mantenere la concentrazione di carnitina. Ma non sapere esattamente come questo sia possibile.”

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Nutrienti

La vitamina B2 è essenziale per tutti i tipi di processi biologici nel corpo. Precedenti studi hanno dimostrato che la carenza di vitamina B2 in un bambino può portare ad anemia, problemi neurologici e problemi agli occhi. La carnitina svolge un ruolo importante nel metabolismo energetico. Nei casi più gravi, una carenza di carnitina può portare a un basso livello di zucchero nel sangue o problemi cardiaci o cerebrali in un neonato.

Precedenti studi hanno suggerito che le donne che allattano dovrebbero aumentare il loro consumo di prodotti di origine animale per evitare la carenza di latte materno. I risultati di questo studio mostrano che questo probabilmente non è necessario per questi due nutrienti perché una dieta vegana non ha alcun effetto su di essi.

Scritto da: Manuale di assistenza nazionale