Un uovo di epoca romana con il tuorlo che cola: “Abbiamo soffiato quando l’abbiamo visto”. al di fuori

L'uovo apparteneva probabilmente a una gallina ed è stato scoperto quattordici anni fa durante gli scavi ad Aylesbury, in Inghilterra, tra Oxford e Londra. Il fatto che sia rimasto intatto è stato notevole, perché le altre due uova maneggiate dai ricercatori si sono rotte immediatamente. Ne usciva un odore solforoso. Gli archeologi sanno che ha circa 1.700 anni perché è stato trovato insieme a un cesto intrecciato e ceramiche di quel periodo tardo romano.

Le uova vengono deposte in un pozzo, dove probabilmente le condizioni umide hanno assicurato che rimanessero meravigliosamente intatte. Le uova potrebbero essere state un dono degli dei, hanno annunciato con orgoglio gli scienziati nel 2019. Ma non sapevano ancora quanto fosse importante questo uovo.

Fu solo lo scorso agosto che gli scienziati rimasero davvero colpiti da ciò che l'uovo aveva da offrire. I ricercatori dell'Università di Oxford e Kent sono riusciti a vedere l'interno dell'uovo tramite uno scanner CT. E con esso fu ritrovato il tuorlo liquido. Anche la parte convessa del guscio contiene aria, come in un uovo fresco. Questo non era mai successo prima con un uovo così vecchio, che è stato conservato in modo naturale. “È una scoperta davvero unica”, affermano i ricercatori di Oxford. “Non avevo mai visto niente del genere. Sembrava quasi nuovo”, dice Edward Biddulph, leader della ricerca della CNN.

Non è l'uovo più antico che i ricercatori abbiano mai trovato. Gli antichi egizi a volte donavano ai morti uova mummificate, che potrebbero avere più di 1.700 anni. “Tuttavia, questo è il più antico uovo di uccello conservato involontariamente. Ciò lo rende affascinante”, afferma Douglas Russell, curatore del National History Museum di Londra, dove l'uovo è stato portato. Spetta ai ricercatori condurre la fase successiva del ritrovamento studio.

Poiché una cosa è sapere che il tuorlo è nel guscio, i ricercatori ora vogliono anche sapere cosa possono farne. Per fare ciò, i ricercatori devono prima rimuovere il liquido con molta attenzione attraverso un piccolo foro. “È come soffiare in un uovo, ma è un processo molto più preciso”, afferma Biddulph. Dovrebbe quindi essere chiaro esattamente quale tipo di gallina ha deposto l'uovo. I gusci d'uovo sono inoltre progettati per essere preparati in modo tale da poter essere conservati per un periodo di tempo più lungo. “Non vediamo l'ora di vedere cosa possiamo imparare da questa opera d'arte estremamente preziosa”, ha affermato l'università in una dichiarazione online.

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